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<日本の味>銘菓百選「9月 名古屋銘菓特集」

2019.08.30
今回は、毎月ご好評をいただいております名古屋銘菓特集のお知らせです。
ご予約は、9月1日(日)正午 → 11日(水)までとなっております。
是非ご利用くださいませ。

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【9月 名古屋銘菓特集】
★販売日:9月14日(土)
★販売場所:本館地下1階 日本の味 銘菓百選・味百選売場
★ご予約期間:9月1日(日)正午 → 11日(水)まで
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※①~③の商品は、9月14日(土)午後4時頃からの販売となります。

①<むらさきや>水羊羹(1棹)… 税込2,160円  ※60本限定
 
地方発送などは一切行わず、生菓子のみで勝負する知る人ぞ知る名店。
今年最後の入荷となります水羊羹をご紹介いたします。

②<芳光>季節の生菓子(4個入)… 税込1,340円(予定)  ※20箱限定
手作りの菓子をお客様に直接お渡しすることにこだわり、「わらび餅」で人気の芳光。
7月→9月は「わらび餅」の製造を休止するため、9月は季節の生菓子を販売いたします。

③<菊里松月>鬼まんじゅう(1個)…税込180円

名古屋名物の「鬼まんじゅう」。昔から庶民の味として親しまれてきたなつかしい味です。
大きな角切りのさつまいもが、鬼やその金棒を連想させるところから、「鬼まんじゅう」と
名前がつきました。

※④~⑲の商品は、9月14日(土)午前11時頃からの販売となります。

④<絹与(豊橋)>栗羊羹(1棹)… 税込1,728円 ※25点限定

江戸時代の享保年間、八代将軍徳川吉宗の殖産政策の一環として、
吉田藩の藩命により製糖を命ぜられたのが興り、そして現在十代目を数えます。
すべての餡の素になる漉し粉は、厳選した小豆を焚き、豆の風味を残すべく
粒子を壊さないように仕上げた自家製を使用し、味を守っております。
今回ご紹介する「栗羊羹」は栗を穏やかに甘露付けしたものを小豆餡と炊きあげました。

⑤<亀広良>栗蒸し羊羹ハーフサイズ(1個)…  税込1,167円

⑥<亀広良>華氷(1袋)…  税込540円

⑦<亀広良>秋のにしき(1個)…  税込320円

惜しまれつつも閉店した名古屋亀末廣より分家し、銘菓を引き継ぐことになった亀広良より、
3種類の和菓子をご紹介致します。「栗蒸し羊羹」は自家製の甘露栗と吉野葛で蒸しあげた
口当たりのよい上り羊羹です。蒸しカステラの味噌味がお茶を一層美味しくさせる御菓子です。
また、「華氷」は上質な糸寒天と氷砂糖で作り上げた宝石のような御菓子です。
「秋のにしき」は自家製の甘露栗をいれたこしあんを卵の桃山生地で包んだ秋の御菓子です。

⑧<菊里松月>栗しぐれ(1個)…税込210円

⑨<菊里松月>栗むし羊羹(1個)…税込770円

⑩<菊里松月>鬼まんういろ(1個)…税込550円

「栗しぐれ」は黄味あんであっさりとしたこしあんを包み、大きな栗をあしらった蒸し菓子です。
「栗むし羊羹」は甘さを抑えた蒸し羊羹に自家製栗甘露煮がたっぷりのった、
菊里松月の人気商品です。
「鬼まんういろ」は名古屋名物の「鬼まんじゅう」と「ういろ」をひとつにした
ユニークなういろです。

⑪<きよめ餅総本家>きよめ餅(5個入)…税込601円

⑫<きよめ餅総本家>栗入りきよめ餅(5個入)…税込901円

⑬<きよめ餅総本家>ほうじ茶きよめ餅(5個入)…税込901円
⑭<きよめ餅総本家>きなこきよめ餅(5個入)…税込901円
熱田神宮のすぐ近くに店を構える名古屋土産を代表する銘店。
丁寧に炊き上げたこし餡を柔らかい羽二重餅でくるんだ人気の銘菓。今回はほっこり甘い栗の
実入りの「栗入りきよめ餅」、また白餡にほうじ茶を練りこみました「ほうじ茶きよめ餅」と
同じく白餡にきなこを練りこんだ「きなこきよめ餅」の4種類をご紹介いたします。

⑮<亀屋芳広>いもういろ(1個)…税込170円

熱田神宮近くに本店を構える地域に根差した和菓子店のお菓子をご紹介いたします。
秋の味覚である旬のさつまいもを使い、ういろ生地でモチモチした食感に仕上げ、
旬の味を楽しめる一品に仕上げました。

⑯<小ざくらや一清> おほほっ ピオーネ(4個入)…税込1,001円

創作菓子で名古屋では人気がある和菓子店。
今回は季節によって果物が変わる看板商品「おほほっ」をご紹介いたします。
柔らかな羽二重餅で葡萄餡とピオーネを包み込みました。

⑰<餅文総本店>生ういろ<白><黒><抹茶>(1本)… 各税込357円  

⑱<餅文総本店>生ういろ<よもぎ小豆>(1本)… 税込378円 

⑲<餅文総本店>生ういろ<栗>(1本)… 税込486円 

名古屋名物で有名な「ういろ」の老舗から、独特のもっちりとした食感が特徴の「生ういろ」。
白と黒、抹茶、よもぎ小豆、栗の5種類を販売いたします。


※品数に限りがございます。売切れの際は、ご容赦ください。
※ご予約は、お電話又はご来店にて承ります。ご予約が予定準備数に達した際には、ご予約の承りを終了させていただきます。
※季節商品につき、原材料の都合等により、商品内容や価格が変更となる場合がございます。
※商品の都合や交通事情等により、入荷の遅れ又は販売を見合わせる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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お問合せ先 : 日本橋髙島屋S.C. 本館地下1階 日本の味「銘菓百選」
03−3211−4111(代表) 5831(内線)
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