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<日本の味>銘菓百選「3月 京都航空便」のご案内

2019.03.10
今回は、毎月ご好評をいただいております京都航空便のお知らせです。
2019年3月分の京都航空便販売となります。
3月のご予約は3月15日(金)午後8時00分までとなっております。
是非ご利用くださいませ。
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【3月 京都航空便】
★販売日時:3月22日(金) 午後4時00分〜
★販売場所:本館地下1階 日本の味 銘菓百選・味百選売場
★ご予約期間:3月15日(金)午後8時00分まで
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①今西軒 おはぎ 2種入 3個(つぶあん2個・こしあん1個)・・・税込571円

京都の烏丸五条に本店を構えるおはぎ一筋の老舗・今西軒。早朝から開店を待つお客様がいるほど、自家製のあんこも評判の名物のおはぎです。

②亀屋粟義 加茂みたらし団子 5本入・・・税込594円

下鴨神社目の前に茶店を構え、お休み処として賑わう亀屋粟義。名物のみたらし団子を焼きあがってすぐに箱に詰め、できる限り熱が
逃げないように空輸致します。なお、時間の経過とともに冷めてしまいますので、その場合は温めなおしてお召し上がりください。

③出町ふたば 名代豆餅 3個入・・・税込600円

いつ訪ねても、二重、三重に折り重なって行列ができるほど人気の出町ふたば。その行列の先にありますのは、看板商品の豆大福「名代豆餅」。柔らかい餅と赤えんどう豆の塩気、滑らかなこしあんの三位一体が見事なバランスです。

④美玉屋 黒蜜団子 5本入・・・税込540円

白いお団子に、たっぷりと黒蜜を絡めたあと、きな粉をふんだんにまぶした名物団子。小ぶりで食べやすくて、黒蜜の部分は、ゼリーのようにぷるんとして、何とも言えない柔らかさを生み出すひと品です。

⑤鳴海餅本店 いちご大福 3個入・・・税込746円(予定)

⑥鳴海餅本店 ナルミのお赤飯 300g入・・・税込648円(予定)

餅屋だからこその柔らかいきめ細やかな餅生地で、真っ赤ないちごを包み込んだ⑤「いちご大福(白あん)」と、名物の⑥「ナルミのお赤飯」をご紹介します。

⑦中村軒 麦代餅 3個入・・・税込661円

⑧中村軒 よもぎだんご2個入・・・税込502円

⑨中村軒 ひとくちよもぎ 5個入・・・税込521円
⑩中村軒 桜餅 3個入・・・税込691円

⑪中村軒 花大福 2個入・・・税込502円

桂離宮の門前で親しまれる⑦「麦代餅(むぎてもち)」は、コシのある餅生地にあっさりとした粒あんをはさんだ中村軒の名物。その食べ応えはたとえようもなく、芳しいきな粉の香りをお楽しみください。今月は春先限定の⑧「よもぎだんご」が登場します。香り豊かな蓬をつき込んだ団子生地は、しっかり噛み応えがあり、小豆粒あん入りに、きなこをまぶしています。逆に、小さなひと口サイズのよもぎ団子に粒あんを添えた⑨『ひとくちよもぎ』もございますので、お好みで。またもちもちの道明寺の餅生地にこしあんを包みまして、桜の葉で包んだ⑥「桜 餅」も登場し、さらには桜の花の塩漬けを柔らかいお餅につき込んで、粒あんを包んだこの時期だけの⑪『花大福』が登場します。

⑫つるき餅本舗 黒糖みたらし団子 5本入・・・税込584円(予定)

三十三間堂の近くに小さな茶店を構えるつるき餅本舗。黒糖を隠し味にした醤油だれのみたらしだんご。柔らかくもちもちとしていて、お好みで黄な粉をかけてふた通りで楽しむことができます。

⑬笹屋春信 よもぎ餅 3個入・・・税込486円(予定)

桂の国道沿いに店を構える笹屋春信。餅生地に薫り高いよもぎを一緒につき込んで、粒あんを包み、黄な粉をまぶした「よもぎ餅」は、看板商品として人気を誇ります。よもぎと粒あんの黄金コンビは見事です。

<季節の生菓子>
銘店の茶席菓子も空輸で登場します。
京都を代表する名店の上生菓子をご紹介します。今回は老松で長年職人として活躍され、その後、独立開業された太秦のえん寿が初登場。また桜が咲き始める時期に合わせて、春めいた華やかな生菓子をご用意頂きます。
A. 長久堂 季節の生菓子 4種各1個入 税込1,780円(予定)
B. 京都鶴屋鶴寿庵 季節の生菓子 4種各1個入 税込1,780円(予定)
C. えん寿 季節の生菓子 5種各1個入 税込2,230円(予定)

<桜餅特集>
春と言えば、『桜 餅』でございますので、いろんなお店の桜餅をぜひお楽しみくださいませ。いずれも京都から道明寺製の桜餅となります。
D. 亀屋良長 桜 餅 2個入 税込972円(予定)

E. 老 松 桜 餅 2個入 税込972円(予定)
F. 千本玉壽軒 桜 餅 2個入 税込972円(予定)
G. 緑 菴 桜 餅 3個入 税込1,296円(予定)

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※6月~8月の夏季期間は品質の都合上、京都航空便の販売をお休みさせて頂いております。
※原材料の都合により、商品価格が変更になる場合がございます。
※いずれの商品もお作りできる数が限られておりますため、ご予約分で予定数に達した場合には、
当日販売がございませんので、何卒ご了承ください。
※また、お一人様のご予約点数を制限させていただく場合がございます。
※諸般の事情により、商品の入荷が遅延する場合や、入荷ができなくなる場合もございますので、ご了承ください。
※数に限りがございますので、売り切れの節はご容赦くださいませ。

お問合せ先 : 日本橋髙島屋S.C. 本館地下1階 日本の味売場「銘菓百選」
03−3211−4111(代表) 5831(内線)
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