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<日本の味> 銘菓百選「8月 名古屋銘菓特集」のお知らせ

2018.08.03
今回は、毎月第2土曜日(※12月を除く)に開催の「名古屋銘菓特集」のご紹介をいたします。
事前のご予約も承っております。ご予約は、8月7日(火)午後7時半までとなっております。
 
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【8月 名古屋銘菓特集】
★販売日時:8月11日(土)
★販売場所:地下1階 味百選・銘菓百選売場
★ご予約期間:8月7日(火)午後7時半まで
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※①~⑨の商品は8月11日(土)午後4時頃からの販売となります。

<芳光>①水羊羹(1棹) 税込1,835円 ※冷蔵商品 ※12本限定


<芳光>②水羊羹カップ(4個入) 税込1,300円 ※冷蔵商品 ※12箱限定

手作りの菓子をお客様に直接お渡しすることにこだわり、「わらび餅」で人気の芳光。
7月~9月は「わらび餅」の製造を休止するため、8月は水羊羹をご紹介いたします。

<むらさきや>③水羊羹(1棹) 税込2,160円 ※冷蔵商品 ※30本限定

地方発送などは一切行わず、生菓子のみで勝負する知る人ぞ知る名店の夏季限定商品「水羊羹」を販売いたします。

<松 華 堂(半田)>  ④季節の生菓子 (3個入) 税込985円(予定)※20箱限定
季節ごとに様々な色合いを表現する棹菓子が有名ですが、生菓子も支持の高いひと品。
彩り豊かな季節に因んだ生菓子を3種類詰合せて販売いたします。夏季に人気のある葛製の生菓子が2点入る予定でございます。

<山田餅本店>⑤マンゴーの蒸しパン(1個) 税込324円

※画像はイメージです

<山田餅本店>⑥麩餅(2個) 税込324円

地元で親しまれる餅菓子店から季節の和菓子「マンゴーの蒸しパン」と「麩餅」をご紹介いたします。「マンゴー蒸しパン」はふんわりとした柔らかな蒸しパンに夏をイメージしてマンゴーを加えた夏の限定品。「麩餅」は生麩を用いて作ったもっちりしたお餅をサンキライの葉で包みます。中はこし餡になります。

<きた川>⑦へそくり餅(4個入) 税込721円

自慢の羽二重餅で柔らかく煮たキンカンのシロップ漬けを包み、寒天でコーティング。柔らかな餅生地と金柑の味わいのバランスが絶妙です。

<納屋橋饅頭万松庵>⑧納屋橋まんじゅう(1個) 税込121円

大須観音の近くに店を構え、名古屋を代表する名物饅頭。米麹ともち米で仕込んだ酒母を酵母で発酵させた生地に、小豆こし餡を包んで蒸し上げました。

<亀広良>⑨わらび餅 極(1個入) 税込650円

惜しまれつつも閉店した名古屋亀末廣より分家し、銘菓を引き継ぐことになった亀広良より、
夏の限定商品「わらび餅」をご紹介いたします。わらび粉を使い、黒糖をいれることで少しコクの
ある味わいに仕上げています。カップ容器に入れて販売いたします。

※⑩~⑳の商品は8月11日(土)午前11時頃からの販売となります。
<菊里松月>⑩プレーンどらやき(1個・つぶあん) 税込195円 


<菊里松月>⑪抹茶どらやき(1個・抹茶つぶあん/餅入り) 税込195円 


<菊里松月>⑫味噌どらやき(1個・こしあん) 税込195円

毎月季節のお菓子や名古屋名物鬼まんじゅうをご紹介していますが、どら焼きも人気商品の一つ。
直径約10センチ程度の粒あんを入れた「プレーンどらやき」、どらやき生地に西尾抹茶を加えとらやき仕立てにし、抹茶つぶあんとお餅を挟んだ「抹茶どらやき」、どらやき生地の中に、白胡麻と愛知県岡崎市の八丁味噌を練り込み焼き上げた「味噌どらやき」の3種類を販売いたします。

<きよめ餅総本家>⑬-A きよめ餅(5個入) 税込601円
<きよめ餅総本家>⑬-B 栗入りきよめ餅(5個入) 税込901円 
 
熱田神宮のすぐ近くに店を構える名古屋土産を代表する銘店。
丁寧に炊き上げたこし餡を柔らかい羽二重餅でくるんだ人気の銘菓。

<美濃忠>⑭水羊羹(1棹) 税込1,620円

<美濃忠>⑮紅茶レモン羹(1本) 税込1,080円 ※半棹サイズでの販売となります。

名古屋の老舗和菓子店の一つ。「上り羊羹」で有名ですが、7月に続き「水羊羹」をご紹介いたします。小豆の風味がやさしく口の中に広がる素材の味わいを生かした一品です。
また8月はレモンを浮かべた紅茶を表現した羊羹「紅茶レモン羹」を初めてご紹介いたします。
レモンの酸味と紅茶の香りが口に広がります。少し冷やしてお召し上がりください。

<万年堂>⑯味噌松風( 1個(個包装) )税込130円 


<万年堂>⑰水羊羹 上り(1個) 税込378円
<万年堂>⑱水羊羹 氷室(1個) 税込378円 

 名古屋では干菓子で有名な和菓子店。白味噌入りの大徳寺風のしっとりした味わいの「みそ松風」をご紹介いたします。1切ずつ個包装になった食べきりサイズです。また季節商品の水羊羹「上り」と「氷室」も販売いたします。
滑らかなこし餡の「上り」と涼しげな錦玉羹に小豆を散りばめた「氷室」。どちらも日持ちがするカップタイプの商品です。

<絹与(豊橋)> ⑲水羊羹 むらさき(1本) 税込1,080円 ※冷蔵商品 ※「こしあん」か「つぶあん」をお選びください。
 
愛知県豊橋市に店を構える老舗。丁寧に小豆を炊き上げて作り上げる羊羹が有名で、6月に続き夏季限定の「水羊羹 むらさき」をご紹介いたします。小豆の旨みを引き出した瑞々しい「水羊羹 むらさき」は「こしあん」と「つぶあん」の2種類がございます。

<餅文総本店>⑳一口水ういろ(5個入/こし餡2個・抹茶餡3個) 税込540円 

上品な甘みの上り(こし餡)と、ほろ苦い抹茶の味の二種類入った一口サイズの水ういろ。
少し冷やしてお召し上がりください。地元名古屋では夏の手土産としても非常に人気のある
季節ういろの一品です。


※商品によって販売時間(午前11時頃~、午後4時頃~)が異なります。ご注意ください。
※品数に限りがございます。売切れの際は、ご容赦ください。
※季節商品につき、原材料の都合等により、価格が変更となる場合がございます。
※商品の都合等により、入荷の遅れ又は販売を見合わせる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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お問合せ先 : 日本橋髙島屋 地下1階 日本の味売場「銘菓百選」
03−3211−4111(代表) 5831(内線)
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