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☆ 王子がゆく! 田植え編 <榮太樓總本鋪>日本橋あんみつ☆

2019.06.01

皆様、こんにちは♪
もう、6月です!
月始めはなんだかやる気がでるのは私だけでしょうか、、?

さて、
5月半ばの話にはなりますが、
【田植え】をしてきた話を紹介したいと思います !

皆様は、「マンゲツモチ」をご存知でしょうか?
マンゲツモチとは、もち米の品種です。

〈榮太樓總本鋪〉で販売している
大福等で使われているもち米なのです。
マンゲツモチは粒の弾力が強く、搗くのに手間はかかりますが
もち米本来の美味しさと歯切れの良さをお楽しみいただけます。

もち米にこだわるからこそ、
原料から自分たちの手で育てたい――。
そんな思いから、
千葉県成田市にあるおかげさま農場
〈榮太樓總本鋪〉の社員の皆様が田植え、除草、稲刈りをお手伝いされています。
そこに、王子も参加してきたというわけでございます!

まずは線引き用のトンボで、
田んぼに縦横に線を引き、その交点に苗を植えていきます!

トンボで線を引くのは、
2015年の初回の田植え体験から
皆勤賞のベテランの社員さんですが、、、
ちょっと曲がっててみんなからやんややんや言われるのは、いつものこと。(笑)
実はこの線引きは、特に大変かつ、重要なポイントなのです。

等間隔に苗が植えられていることで、
その後の除草や稲刈りのときに作業が楽になったり、
苗が均等に成長する助けになったり、
田んぼの面積における最大量の稲が収穫できたりと、、、
色々と理由はありますが、
小さな苗にすくすく育ってもらうために大切な作業なのです。

みんなで腰を屈めて、
春の晴天のなか、田植えをおこないました!



汗をかいたあとは、
おかげさま農場の皆様が作ってくださった
美味しいごはんをいただきました!
染み渡るおいしさです、、。いつもありがとうございます。



そんなマンゲツモチを使用した、商品をご紹介いたします!
6月1日(土)からの期間限定販売です。

<榮太樓總本鋪>
日本橋あんみつ
1個 税込681円
※8月31日(土)までの期間限定販売

中に入っているお餅は、マンゲツモチを使用しております。
夏を先取りできる涼やかなあんみつです。

さて、今後もリポートしていきますので乞うご期待(*^^*)


※期間限定商品のため、数に限りがございます。
品切れの際はご容赦ください。
※詳しくは売場係員までお尋ねください。

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日本橋髙島屋S.C 本館 地下1階和洋菓子売場
代表(03)3211-4111
<榮太樓總本鋪>内線:5096

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